강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		스피드생활요리		강 사 명		문인경
강의요일		토요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		3층요리실
강 의 소 개
목 표		직장인들의 큰 고민거리인 요리와 반찬을 쉽게 배운다.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	2/17		마파두부2024/진미채무침/오리엔테이션						12주재료비: 222,000원 (회당 18,500원) 앞치마,행주,반찬통
2강	2/24		닭곰탕/버섯볶음/톳두부무침
3강	3/2		대패데리야끼/두부감자동그랑땡/만능고추장양념
4강	3/9		돼지고기콩나물찜/오징어불고기/파래무침
5강	3/16		프랜차이즈영양김밥만들기
6강	3/23		등심순두부덮밥/쏘세지야채볶음/국물떡볶이
7강	3/30		소세지롤/느타리고추장볶음/유부연근무침
8강	4/6		수제떡갈비/매시포테이토
9강	4/13		부대찌개/감자메추리알조림/멸치견과류볶음
10강	4/20		가자미조림/애호박두부샐러드/크림치즈감자S
11강	4/27		돼지고기된장로쓰/매운어묵탕/콩나물채소무침
12강	5/4		치즈불닭/김전/부추겉절이