강 의 계 획 서

과 정 명		교양	과 목 명		온라인요리교실		강 사 명		문인경
강의요일		수요일	강의시간		10:00~13:00		강의장소		네이버밴드
강 의 소 개
목 표		구하기 쉬운 재료와 정확한 레시피로 집에서 손쉽게 요리를 완성한다
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
강 의 계 획
구분	일 시	주 제		학습내용		학습방법		재료비 (산정내역)
1	6/23	설렁탕집깍두기담기 멸치견과류볶음		설렁탕집에서 먹는 새콤달콤한 깍두기 비법을 공개		네이버 밴드		가정에서 개별 준비
2	6/30	프랑크소세지조림 깻잎김치		소세지조림은 반찬으로서가 아닌 요리로 활용할 수 있는 요리법소개		네이버 밴드		가정에서 개별 준비
3	7/7	명란달걀말이 한우미역국		명란젓을 넣어서 달걀말이 간을 해서 보다 깊은 맛이 나게한다		네이버 밴드		가정에서 개별 준비
4	7/14	돼지고기짜장볶음 가지무침		돼지고기와 버섯을 짜장을 이용하여 요리한다		네이버 밴드		가정에서 개별 준비

구분	일 시	주 제	학습내용	학습방법	재료비 (산정내역)
5	7/21	닭불고기 진미채볶음	닭다리살을 이용하여 남녀노소가 다 즐기는 불고기완성	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
6	7/28	부대찌개 고사리나물볶음	프랜차이즈 부대찌개 보다 더 맛있게 하는 방법공개	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
7	8/4	마약계란장 콩나물매운잡채	간장과 향신야채로 다른 반찬이 필요없는 계란장만들기	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
8	8/11	돼지고기양파부추볶음 슬라이스감자조림	부추잡채를 한층 더 업그레이드하여 요리를 완성한다	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
9	8/18	꽁치무조림 구운감자채무침	구운감자채무침은 사찰요리에서 활욜하여 자극이 덜하고 맛난 반찬	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
10	8/25	소세지김치전 오이미역냉국	김치전에 소세지를 넣어 아이들도 좋아하는 전으로 완성	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
11	9/1	야채비빔면 게맛살표고볶음	야채비빔면은 손님초대요리로 활용가능 한 요리	네이버 밴드	가정에서 개별 준비
12	9/8	오징어뭇국 아삭이고추무침	실패없는 오징어뭇국과 반찬가게에서 1등공신한 아삭이!	네이버 밴드	가정에서 개별 준비