강 의 계 획 서

과 정 명		직업		과 목 명		맛깔스런밑반찬		강 사 명		문인경
강의요일		금요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 레시피와 조리법으로 우리가족 반찬걱정에서 벗어나자! ※ 코로나19 상황에 따라 네이버 밴드로 강의 진행할 수 있음
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	2021. 3. ~ 2021. 6. 교육기간은 상황에 따라 변경될 수 있음		영양짜장만들기/진미채/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강			장조림/멸치고추장볶음/두부톳무침
3강			닭개장/김장아찌/실채볶음
4강			생고등어무조림/깻잎김치/북어껍질볶음
5강			제육볶음/계절전/가지무침
6강			부대찌개/마른새우호박볶음/달걀매운조림
7강			깍두기담기/잔치잡채
8강			돼지고기짜장볶음/소세지메추리조림/고사리
9강			고구마버섯조림/달걀1판야채말이/도라지무침
10강			닭갈비/고추무침/만능비빔양념장만들기
11강			등심동그랑땡/얼갈이된장국
12강			닭안심샐러드/감자매운조림/어묵양파볶음