강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		주말스피드생활요리		강 사 명		문인경
강의요일		토요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		직장인들의 큰 고민거리인 요리를 쉽게 배우는 방법을 익히자. ※ 코로나19 상황에 따라 네이버 밴드로 강의 진행할 수 있음
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	2021. 3. ~ 2021. 6. 교육기간은 상황에 따라 변경될 수 있음		호박범벅/지리멸치볶음/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강			오리주물럭/한포기배추김치
3강			오징어뭇국/애호박롤무침/북어껍질볶음
4강			연어데리야끼/고추장감자조림/타르타르소스
5강			돼지고기바게뜨샌드위치/소고기간장떡볶음
6강			명란계란찜/닭곰탕/진미채무침
7강			돼지고기부추잡채/닭안심샐러드/어묵양파볶음
8강			제육김밥만들기/오징어실채볶음
9강			달걀카레장조림/과일물김치/계절전
10강			순부두찌개/레몬미역초무침/영양두부무침
11강			닭갈비/마늘쫑무침/고추무침
12강			등심찹쌀구이와겨자소스/애호박생새우/명엽채