강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		주말스피드생활요리		강 사 명		문인경
강의요일		토요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		직장인들의 큰 고민거리인 요리를 쉽게 배우는 방법을 익히자.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	9/12		깍두기담기/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/19		마파두부/프랑크소세지야채볶음/토마토상추무침
3강	9/26		불고기버섯탕/묵무침/고구마볶음
4강	10/10		모듬해물카레/돼지고기마늘쫑볶음/도라지북어무침
5강	10/17		배추김치/된장불고기
6강	10/24		돼지고기짜글이찌개/계란말이/진미채
7강	10/31		연어데리야끼/게맛살표고볶음/두부드레싱
8강	11/7		돼지고기고추장불고기/부추전/메추리장조림
9강	11/14		닭다리살매운볶음/계절전/어묵볶음
10강	11/21		참치마요컵밥/오징어실채볶음/콩나물새우찜
11강	11/28		일본식돈가스와소스만들기/고추무침
12강	12/5		순두부굴찌개/생채무침/멸치아몬드볶음