강 의 계 획 서

과 정 명		직업		과 목 명		맛깔스런밑반찬		강 사 명		문인경
강의요일		금요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 레시피와 조리법으로 우리가족 반찬걱정에서 벗어나자!
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	2/14		시금치두부무침/오징어실채볶음/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	2/21		부대찌개/봅동무침/완자어묵조림
3강	2/28		돼지고기가지된장볶음/굴무침/고구마샐러드
4강	3/6		닭가슴살장조림/게맛살표고볶음/된장나물무침
5강	3/13		돼지고기고추장볶음/멸치견과류볶음/매운두부조림
6강	3/20		얼갈이비지찌개/배추겉절이김치
7강	3/27		꽁치무조림/생새우호박볶음/된장깻잎찜
8강	4/3		중식두부조림/진미채볶음/우엉조림
9강	4/10		골뱅이무침/메추리햄샐러드/미역줄기버섯볶음
10강	4/17		한우육개장/흑임자샐러드/도라지생채
11강	4/24		닭정육고추장볶음/아삭이무침/감자조림
12강	5/1		깍두기담기/등심동그랑땡