강 의 계 획 서

과 정 명		직업		과 목 명		맛깔스런 밑반찬		강 사 명		문인경
강의요일		금		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 레시피와 조리법으로 우리가족 반찬걱정에서 벗어나자!
수강대상		김해 시민 남녀
자격증 / 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획 (※ 필요시 별지첨부)
구 분	일 시		주 제			학습방법			재료비 (산정내역)
1강	9/21		멸치견과류볶음/골뱅이무침/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당3메뉴15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/28		콩나물어묵볶음/돼지고기마늘쫑볶음/고구마버섯조림
3강	10/5		배추겉절이/수육/소스만들기
4강	10/12		돼지고기찌개/오징어실채볶음/멸치깻잎찜
5강	10/19		닭가슴살장조림/마늘쫑무침/옥수수전
6강	10/26		우엉조림/가을깍두기/게맛살표고볶음
7강	11/2		순두부소고기탕/가지볶음/어묵양파볶음
8강	11/9		가쓰오감자조림/중식두부볶음/아삭이무침
9강	11/16		북어껍질볶음/꽁치무찌개/촉촉두부조림
10강	11/23		새송이양파볶음/진미채무침/닭안심땅콩조림

11강	11/30	참치양파무침/두부강정/영양짜장	상동
12강	12/7	새우견과류볶음/얼갈이국/콩나물햄볶음